상표등록 제 424172호
“맛과 향기 좋은 식단 만들기 모범
다양한 버섯요리 一味”
국내 최초 버섯요리 전문점인 버섯마을은 맛과 향기로움을 간직한 재료로 새로운 음식을 개발, 좋은 식단 만들기에 모범이 되고 있다.
버섯은 혈액속의 콜레스테롤을 줄여 주는 구아닐산을 함유하고 있어 동맥경화와 고혈압, 심장병에 탁월한 효능이 있는 신비의 식품으로 알려져 있을 뿐만 아니라 저칼로리식품으로 성인병 예방음식으로 각광을 받고 있다.
버섯은 향이 향긋하고 종류에 따라 씹는 맛이 다르다. 또 매일매일 신선한 것을 선별하여 관내 70여 버섯농가에서 정성 가득히 재배한 버섯만을 엄선, 취향에 따라 다양한 요리가 가능한데 입맛이 까다로운 젊은층은 야채로 국물맛을 낸 버섯전골, 얼큰한 입맛에 길들여진 어른들은 암소 사골로 맛을 낸 버섯매운탕, 특히 온가족이 모인자리라면 표고버섯, 느타리버섯등 다양한 버섯과 야채를 구워먹는 버섯로스는 신선한 버섯의 향과 야채를 구워먹는 버섯로스는 신선한 버섯의 질 좋은 차돌박이 구이와 조화를 이루어 그 맛이 독특함을 더해 준다.
☆위치:김포 시가지에서 강화방면으로 나진검문소 지나기전 좌회전 유턴. 버섯마을/TEL:031-983-4161, FAX:031-983-0550(http://www.mushvill.com)
황우경 기자
wkhwang2@yahoo.co.kr