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【맛있는집 멋있는집】-대성김포할머니집 · 김포뚝배기 설렁탕
   
 
   
 
“김포 초원 한우농가 직접 계약 공급
시골 할머니 정성도 듬뿍”


황금들녘의 푸른 풀을 머금고 정성껏 키워 자란 김포 초원한우농가와 직접 계약 공급하고 시골 할머니의 정성과 씀씀이 가득 베어있는 대성 김포할머니집. 그 옛날 화로가에 옹기종기 둘러앉아 할머니가 우리의 입가에 한점 한점 주어 먹여주었던 날이 그립던 시절. 김포할머니집은 한우고기를 저온 숙성시키기 때문에 고기맛이 부드럽고 육즙이 풍부한 것이 고기 맛을 내는 비결이다. 또 부위가 안창살,토시살,안심,부채살,차돌박이등 다양하다.
입속에서 녹아드는 느낌이 드는 생등심, 최고의 맛을 자아내는 육사시미. 참숯으로 구워 살며시 씹혀지는 김포식 숯불고기, 소머리 사골을 24시간 2회정도 푹 고아 담백한 국물에 쫄깃쫄깃한 국수면발이 일품인 옛날식 설렁탕, 무시래기가 들어간 사골 우거지 된장등 시골 할머니의 정성이 가득 듬뿍 담겨 있다. 또한 대성할머니집을 확장 이전하기 전이었던 김포뚝배기 설렁탕의 주메뉴는 부담없이 간단하게 요기로 할 수 있는 설렁탕(4,000원)과 우설,머리고기,양지,도가니가 들어간 수육(小15,000 大20,000원)등으로 이중 수육은 포장배달이 가능하다. 또 제주도 방목돼지(1인분 200g 6,000원)를 참숯에 구워먹는 맛이 일품이다.

☆위치: 운양동 SK가스충전소 옆, 차량항시대기(15인승), 대성김포할머니집/예약문의:031-985-6117 ☆위치: 장기동 김포시새마을회 건물 1층. 김포뚝배기설렁탕/예약문의:031-986-1654

황우경 기자  wkhwang2@yahoo.co.kr

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